Ирландский кофе (Irish Coffee)

Рецепт коктейля Ирландский кофе · Налей в миску жирные сливки 45 мл и взбивай венчиком несколько минут · Налей в бокал для ирландского кофе горячий американо Сам по себе кофе по-ирландски относится к категории сливочных коктейлей. В состав напитка входят черный кофе (обычно это эспрессо), взбитые сливки, коричневый.

Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов IBA , категория «Современная классика» англ. Contemporary classics [1]. Арабику с добавлением алкоголя начали пить еще в XIX веке. Но настоящую известность обрёл именно ирландский кофе. Это произошло из-за удачного стечения обстоятельств и хорошей рекламы.

В начале XX века перелеты через Атлантику совершали на гидросамолетах. Такой способ передвижения был удобен при аварийных ситуациях, но пассажирам приходилось путешествовать без комфорта. В самолётах не было изоляции, один перелет длился около 15 часов, люди прибывали в аэропорт уставшие и замерзшие.

Рейсы были с остановками в Ирландии для дозаправки. Путешественники во время технических работ на самолете шли в ближайший бар в надежде согреться. Именно при таких обстоятельствах и появился рецепт ирландского кофе. В году один из рейсов в Нью-Йорк застрял в Фойнсе.

Войти на сайт

Самолёт вылетел из порта, но не смог пересечь Атлантический океан из-за плохих погодных условий.

Пассажиры ужасно замёрзли и попросили у бармена что-нибудь согревающее. Данный состав этого коктейля зарегистрирован Международной ассоциацией барменов англ. International Bartenders Association и включён в список официальных коктейлей Международной ассоциацией барменов. В повести Ларри Нивена «Четвертая профессия» можно прочесть следующее:.

Не много найдется баров, где держат под рукой все необходимое для кофе по-ирландски. Слишком хлопотное дело. Требуется уйма взбитых сливок и молотого кофе, холодильник, смеситель, запас специальных стеклянных сосудов, изогнутых восьмеркой, шеренга электрических плиток и — самое дорогостоящее — уйма места за стойкой, чтобы все это разместить.

Приучаешься постоянно держать под рукой готовые стаканы, а значит, используешь каждую свободную минутку, чтобы засыпать в них сахар В мультсериале « Симпсоны » 21 сезон 2 серия в завязке сюжета использован кофе по-ирландски как афродизиак для женщин. Материал из Википедии — свободной энциклопедии.

Кофе по-ирландски ирл. Дата обращения: 9 марта Архивировано 9 марта года. Официальные коктейли IBA. Бармен Коктейли сауэр Коктейльная вечеринка Коктейльное платье Международная ассоциация барменов Флейринг.

История кофе Международная организация по кофе Международный день кофе Производство кофе.
Кофейное дерево Список биологических видов рода Кофе Разновидности кофейного дерева Кофе аравийский арабика Кофе конголезский робуста Кофе камерунский Кофе либерийский либерика.

Кафестол Кофейная кислота Кофеин Тригонеллин. Пространства имён Статья Обсуждение. Просмотры Читать Править Править код История. Irish coffee. Европа , Северная Америка. Медиафайлы на Викискладе.

Вязаные кофты и жакеты — вещи универсальные и абсолютно необходимые в гардеробе любой женщины. Теплые, связанные из шерстяной пряжи, легкие и ажурные, удлиненные и короткие, на кокетке или покроя реглан кофты давно перестали быть прерогативой одежды для детей.

Модные, оригинальные модели жакетов из альпаки будут кстати в прохладное межсезонье. А вязаная кофта спицами для женщин стильная из тонкой мохеровой или хлопковой пряжи украсит ваш наряд в летние вечера. Женские теплые жакеты, связанные сверху, отличаются возможностью использования схемы разнообразных ажурных узоров для круглой кокетки.

Предлагаем вам вариант именно такой модели. Описание рассчитано на начинающих мастериц и позволяет связать эту красивую кофточку для разных размеров, в т. Плотность: сп. No5 на лицевой глади 17п. Начинаем вязание с набора сп. No4 ; ; ; ; ; п. Cюда входят и по 5п. Вывязываем 4р.

В последн. Прибавки распределяем равномерно. У нас ; ; ; ; ; п. Далее круглая кокетка будет вывязываться сп. Схема распределения п. Провязав нужное кол-во полных р. Связанная круглая кокетка имеет высоту 19; 20; 21; 22; 23; 24см.

В нем прибавляем через равные промежутки 12; 4; 4; 4; 4; 4п. Наша круглая кокетка насчитывает ; ; ; ; ; п. Алгоритм вязания такой: 5п. Продолжаем ряд, выполняя симметричную вязку. Не забываем установить 2-ой М. В дальнейшей работе высоту детали будем измерять от этого места.

На всех п. Через 4см по бокам от М убавляем по 1п. Такой ряд с убавками повторяем с интервалом 6; 12; 6; 7; 7; 18см еще 2; 1; 2; 2; 2; 1 раз. Еще прибавляем по 1п. Повторяем их еще дважды с интервалом 3см. Когда длина этой детали достигнет 27; 28; 29; 30; 31; 32см переходим на другое распределение п.

Наша кофточка спицами для женщин далее вывязывается так: в след. Так же провязываем 8п. Повторяем по этой схеме еще р. Далее наша кофточка спицами, как и все жакеты с круглой кокеткой, будет вывязываться отдельными частями: спинка и полочки переда. Выполняется на 41; 44; 48; 52; 56; 62п.

Схема такая: 5п. До высоты 34; 35; 36; 37; 38; 40см вязание модели выполняем по видимому рисунку. Для след. При этом прибавляем 2; 2; 1; 0; 2; 2п. Продолжаем ряд: 1п. У нас 43; 46; 49; 52; 58; 64п. Провязав один раппорт схемы А.

Их у нас 58; 60; 62; 64; 66; 68см. Спинку и правую половинку переда этой модели для женщин выполняем аналогично. Не забываем сделать петельки под пуговицы на планке правой половинке переда — см. Пришиваем пуговицы на левую планку.

Переносим на чулочные сп. В центре этих п. У нас 58; 62; 64; 68; 72; 74п. Это место будет начальным для измерения сверху вниз длины рукава нашей кофточки для женщин. Выполняем вязание лиц. После 3см убавляем с двух сторон от М по 1п. Повторяем убавки еще 10; 10; 10; 12; 13; 14 раз через каждые 3; 3; 3; 2,5; 2; 2см.

У нас остается 36; 40; 42; 42; 44; 44п. Когда рукав достигнет длины 41; 41; 40; 39; 39; 38см, доводим кол-во п. Провязываем один раппорт в высоту по сх. Жакеты и кофточки для женщин с рукавом реглан составляют особую категорию вязаных изделий.

Такие жакеты комфортны при носке, выглядят очень профессионально, даже если связаны вязальщицами с минимальным опытом. Теплые жакеты с рукавом реглан, выполненные из толстой пряжи, не выглядят громоздко. Этот вариант вязки особенно актуален для полных женщин: создавая мягкую линию плеч, реглан зрительно уменьшает их ширину.

Используя реглан в вязаных моделях для детей, мы обеспечиваем себе возможность корректировать длину изделия с ростом ребенка. Правда, это преимущество реализуемо только при вязании реглана для детей сверху вниз. Вязание следующей модели для женщин выполнено с рукавом реглан сверху.

Описание предполагает использование для вязания шерсти альпаки, но, по своему желанию, вы сами можете изменить ее. Например, мохеровая пряжа будет очень красиво смотреться в этой кофточке. Главное, чтобы она подходила по толщине. Для полных женщин можно использовать более темную комбинацию цветов.

Нам нужно :. No3 на чулочной вязке 24п. No3 на узоре схемы А. Вязать модную модель начинаем спицами No2,5: набираем ; ; ; ; ; п. Делаем 10р. У нас в работе полных ; ; ; ; ; п. Далее будем использовать сп. Вывязываем росток — см. Далее — 1р.

Остается полных ; ; ; ; ; п. Не забываем делать петельки под пуговицы! Далее кокетка вяжется по сх. Вяжем узор «Крупная сетка» по сх. Прибавки начинаем в 1р. Для переда и спинки прибавки выполняем в четных рядах 15; 15; 12; 14; 19; 19 раз.

На рукавах прибавки должны делаться в четных рядах 5; 7; 12; 8; 9; 5 раз, затем в каждом 4р. В это же время через 7; 7; 8; 8; 9; 9 вертикальных раппортов узора «Крупная сетка» сх. Это будет на 11; 11; 12; 12; 13; 13см от нижнего р. Продолжаем вязку узора «Крупная сетка» по сх.

У нас полных ; ; ; ; ; п. В след. У нас на высоте 17; 19; 21; 23; 25; 27см для переда от нижнего его края полных ; ; ; ; ; п. А вместо них набираем по 5; 5; 7; 7; 9; 11п. На этом работа над кокеткой закончена. Далее будем вязать полочки и спинку. Теплые жакеты подобного кроя просты в исполнении именно потому, что основная деталь вывязывается единым полотном, что немаловажно для начинающих мастериц.

Ведь исключается необходимость в боковых швах, которые для изделий из толстой пряжи иногда проблемно выполнить аккуратно. Работать будем на ; ; ; ; ; п. Отмечаем М боковые швы — центральные п. Провязываем 2см чулочным рис-ком, увеличив кол-во петелек на 1п.

Irish Coffee

Поделиться: